PRATIQUES ALIMENTAIRES ET NUTRITIONNELLES DES PATIENTS HYPERTENDUS DANS LA RÉGION CENTRALE AU TOGO

L’hypertension artérielle (HTA) constitue un problème majeur de santé publique, particulièrement dans les pays à revenu faible ou intermédiaire où sa prévalence augmente sous l’effet de la transition nutritionnelle et des changements de modes de vie. Les pratiques alimentaires jouent un rôle essentiel dans la prévention et le contrôle de cette pathologie. Au Togo, les données sur les habitudes alimentaires des patients hypertendus restent limitées, notamment dans la région centrale. Cette étude avait pour objectif de décrire les pratiques alimentaires et nutritionnelles des patients hypertendus dans la région centrale du Togo, ainsi que d’identifier les facteurs influençant ces pratiques. Il s’agissait d’une étude descriptive à visée analytique, de type transversal, réalisée auprès de 65 patients hypertendus âgés de 18 ans et plus. Les données socio-démographiques, anthropométriques et nutritionnelles ont été collectées à l’aide d’un questionnaire structuré et de mesures physiques (poids, taille, tension artérielle). L’indice de masse corporelle a été calculé selon la classification de l’OMS. Les résultats ont montré une prédominance féminine et une majorité de participants âgés de 40 à 60 ans. Sur le plan nutritionnel, 27,69 % des participants étaient en surpoids et 15,38 % étaient obèses. Les pratiques alimentaires observées étaient globalement défavorables : 80 % des participants consommaient au maximum un fruit par jour, et près d’un tiers ne consommait aucun légume quotidiennement. De plus, 92,31 % des hypertendus consommaient moins de la moitié de repas équilibrés et une proportion importante avait un apport en sel supérieur aux recommandations. Bien que plus de la moitié des patients aient reçu des conseils nutritionnels, seule une minorité déclarait appliquer effectivement ces recommandations. Par ailleurs, une majorité des patients présentait une hypertension non contrôlée. L’analyse a révélé que le niveau d’instruction, le niveau socio-économique et les connaissances nutritionnelles influençaient significativement les pratiques alimentaires. En conclusion, les pratiques alimentaires inadéquates observées sont influencées par des facteurs socio-économiques et éducatifs. Le renforcement de l’éducation nutritionnelle et l’adaptation des interventions au contexte local apparaissent essentiels pour améliorer le contrôle de l’HTA.

Mots-clés : Hypertension artérielle, Pratiques alimentaires, Nutrition, Facteurs influençant, Togo.

L » hypertension , ce tueur silencieux

Rédaction Xbase

Gbekley E. Holaly (https://orcid.org/0000-0003-3920-0678)

Gbekley est un scientifique et journaliste scientifique.