Mieux Comprendre les Glucides, les Lipides et les Protéines
Dr. GBEKLEY E. H[1]., Ethnonutritioniste
Les glucides te donnent de l’énergie rapide, les lipides te donnent de l’énergie de longue durée et protègent ton corps, et les protéines construisent et réparent ton corps. En mangeant un peu de tout cela chaque jour, tu aides ton corps à grandir, à rester fort et à avoir toute l’énergie dont tu as besoin pour t’amuser et apprendre.
1. Les Glucides : Le Carburant de Notre Corps
1.1. Qu’est-ce que c’est ?
Les glucides sont comme l’essence pour une voiture. Ils donnent à ton corps l’énergie dont il a besoin pour bouger, jouer et penser. Les aliments comme le pain, les pâtes, les fruits, et les légumes sont pleins de glucides. Ton corps utilise ces aliments pour fabriquer du glucose, une sorte de sucre qui te donne de l’énergie rapidement.
1.2. Pourquoi c’est important ?
Sans glucides, ton corps manquerait d’énergie, un peu comme une voiture qui tombe en panne d’essence. Manger des aliments riches en glucides te permet de rester actif et alerte toute la journée.
2. Les Lipides : La Protection et l’Énergie de Longue Durée
2.1. Qu’est-ce que c’est ?
Les lipides, c’est un mot compliqué pour parler des graisses. Mais attention, toutes les graisses ne sont pas mauvaises ! Les bonnes graisses, comme celles qu’on trouve dans les avocats, les noix, et l’huile d’olive, aident à protéger ton cœur et ton cerveau. Elles te donnent aussi de l’énergie, mais cette énergie dure plus longtemps que celle des glucides.
2.2. Pourquoi c’est important ?
Les lipides ne te donnent pas seulement de l’énergie, ils aident aussi ton corps à absorber certaines vitamines importantes pour rester en bonne santé. De plus, ils protègent tes organes, un peu comme un coussin protecteur.
3. Les Protéines : Les Briques de Ton Corps
3.1. Qu’est-ce que c’est ?
Les protéines sont comme des petites briques qui construisent et réparent ton corps. Elles sont essentielles pour faire grandir tes muscles, tes os, et ta peau. Les aliments comme les œufs, le poisson, le poulet, les haricots, et les noix sont riches en protéines.
3.2. Pourquoi c’est important ?
Sans protéines, ton corps ne pourrait pas grandir ni se réparer quand tu te blesses. Les protéines aident aussi ton système immunitaire à combattre les maladies. C’est pourquoi il est important de manger des aliments riches en protéines chaque jour pour rester fort et en bonne santé.
